Discussion:La pomme de terre « Belle de Fontenay »/Annexe/Bibliographie
Bonjour, 
Lydie Noria :. Merci de faire avancer cette leçon.
- J’ai vu que tu as créé un titre "Exos. 2 : Carte de synthèse de la plaine agricole de Fontenay-sous-Bois (9). Je n'ai pas vu les sources pour cet exos.2.
J’ai pris contact avec le service des archives de Fontenay-sous-Bois : ils disposent seulement de cette carte de 1939 où l’on peut voir le vrai berceau de la Belle de Fontenay au lieu dit La Tombe. Voir sur cette page.
- En Annexe/Bibliographie, le choix de l'illustration porte sur la Bibliothèque Schoëlcher de Fort-de-France en Martinique. La photographie est magnifique. Je me demande cependant si elle ne risque pas d’être mal interprétée. D'abord parce que la Guadeloupe et la Martinique ont un vrai problème avec la pomme de terre qu’elles n'ont jamais adopté véritablement. Même si les importations vont en augmentant. Cet extrait est toujours d'actualité :
"...Par exemple la Guadeloupe importe près de 5 600 tonnes de pommes de terre fraîches pour une valeur de 1,8 million d’euros ! Cet argent aurait pu être injecté dans notre agriculture pour la production de patate douce en raison du fait que la pomme de terre, avec un index glycémique (1) de 88, génère du diabète et fait grossir. Obésité et diabète constituent deux fléaux guadeloupéens contre lesquels nous devons tout mettre en œuvre pour les combattre. La patate douce, avec un index glycémique de 50, permet de se protéger contre ces deux fléaux..." in La mutation indispensable pour sauver l'agriculture guadeloupéenne, décembre 2004.
Ensuite parce que ces deux pays trouvent que Schoëlcher occupe une place indue dans leur historiographie. Et là, je sens le conflit à venir.
Ne serait-il pas préférable de se concentrer sur la pomme de terre (potato) elle même. En demandant au laboratoire graphique de créer une image à partir de toutes les variétés représentées sur Wikimedia Commons, voir en demandant à nos amis wikipédiens de produire des images sur ce thème, durant le mois de la contribution, par exemple ?
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