Espéranto/Vocabulaire/Nourriture

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Introduction

Voici plusieurs listes de mots faisant partie du champ lexical de la nourriture, des repas et de la cuisine.

Ces champs étant très riches, ce chapitre se limitera au vocabulaire le plus commun, avec environ une quinzaine de mots par liste.

Les substantifs

Les fruits

Un fruit se dit frukto.

espéranto	français
ananaso	ananas
banano	banane
ĉerizo	cerise
frago	fraise
frambo	framboise
mango	mangue
melono	melon
oranĝo	orange
piro	poire
pomo	pomme
pruno	prune
tomato	tomate

Les légumes

Un légume se dit legomo.

espéranto	français
cepo	ognon
karoto	carotte

Viandes et poissons

La viande se dit viando.

Certains mots sont construit à partir du suffixe -aĵ-, qui transforme la racine du mot en objet, chose, ou manifestation concrète.

espéranto	français
bovaĵo	(viande de) bœuf
kokidaĵo	(viande de) poulet
porkaĵo	(viande de) porc
fiŝaĵo	(du) poisson

Les boissons et liquides

Une boisson se dit trinkaĵo.

espéranto	français
akvo	eau
kafo	café
kremo	crème
lakto	lait
mielo	miel
oleo	huile
suko	jus, suc
teo	thé
vinagro	vinaigre
vino	vin

Les plats

Un met ou un plat se dit manĝaĵo.

espéranto	français
deserto	dessert
pico	pizza
salato	salade
sandviĉo	sandwich
supo	soupe

Les repas

Un repas se dit manĝo.

espéranto	français
matenmanĝo	petit déjeuner
tagmanĝo	déjeuner
vespermanĝo	dîner

Les ustensiles et autres objets

Un objet se dit objekto.

Un couvert se dit manĝilo, le suffixe -il- transforme la racine du mot en outil, instrument ou moyen.

Les couverts (l'ensemble des couverts) se dit manĝilaro avec le suffixe -ar- qui désigne l'ensemble des choses du même type.

espéranto	français
forko	fourchette
glaso	verre
kulero	cuillère
menuo	menu
taso	tasse
telero	assiette

Les lieux

Certains mots sont construit à partir du suffixe -ej-, qui transforme la racine du mot en endroit ou en lieu.

espéranto	français
kafejo	café (le lieu)
kuirejo	cuisine
restoracio	restaurant

Autres

Un aliment ou une nourriture se dit nutraĵo.

espéranto	français
butero	beurre
faruno	farine
fridujo	refrigérateur
fromaĝo	fromage
kelnero	serveur (de restaurant, de café)
kelnerino	serveuse (de restaurant, de café)
malsato	faim
pano	pain
pipro	poivre
salo	sel
spico	épice
sukero	sucre
soifo	soif

Les verbes

Voici une liste non-exhaustive de verbes communs :

espéranto	français
aĉeti	acheter
flari	sentir (une odeur), flairer
gusti	avoir du goût
gustumi	goûter, déguster (essayer une nourriture)
kuiri	cuire (faire cuire, cuisiner)
manĝi	manger
mendi	commander (passer commande)
nutri	nourrir, alimenter
odori	sentir (avoir une odeur)
tranĉi	trancher
trinki	boire
vendi	vendre
verŝi	verser