Picard/Vocabulaire/Manger
mingerModifier
foaire sa pékeunme (cuisiner), tchure (cuire), épleuquer (éplucher), du sé (du sel), un eu ou un u (un œuf), eune omblette ou éne vlote (une omelette), du bure (du beurre), éd l'ole (de l'huile),
eune riquedoule( un gueuleton), diner (repas du midi), rechiner (gouter),
eune béquée (une bouchée),
ch'déssèrtModifier
du chuque (du sucre), miéssié (sucré), ech watiau (le gateau), du watiau battu (brioche), des waufes (des gaufres), du chucola (du chocolat), des ratons ou des couquebaques (des crêpes), éne coquille ou cougnou (gateau de Noël), el goumache (la marmelade), éne bouloche (beignet de pomme), du flan ou éd la flané (de la tarte), éne goière (une tazrte au fromage), éne flamique à porions (une tarte aux poireaux),
ch'panModifier
du pan (du pain), du pain tert (du pain frais), trucher ou rasiner (saucer avec du pain), éne touquette ( une mouillette de pain), eune lèque (une tranche), un boutrame (une tartine), la frène (la farine), la faluche (galette de pain blanc),
ech fricotModifier
éne lambille (petit morceau de viande), deul char (de la viande), un oche (un os), l'éclenche (l'épaule de mouton), l'équinée (l'échine de porc), éne gambette (un jambonneau), asi (brûlé), du gambon (du jambon), du rousti (du rôti), du bouli (du bœuf bouilli),
chés boéchonsModifier
eune boéchon (une boisson), du brindevin (de l'eau de vie), éne bistouille (du café avec de l'alcool), eune rinchette (nouveau verre d'alcool dans le café),
ech cauderlaModifier
ech cauderla (la batterie de cuisine), el castrole (la casserole), chl'assiète (l'assiette), el fourkète (la fourchette), ch'coutieu (le couteau),
chés ledjeumesModifier
un pun-d'tière (une pomme de terre), un porion (un poireau), un chicon (une endive),
Chés frutsModifier
eune chrige (une cerise), éne poère (une poire), eune punme ou un pun (une pomme), l'pronne (la prune), éne grougèle (une groseille), du rogin (du raisin),
NotesModifier
- Raymond Dubois, Questionnaire définitif de l'Atlas Linguistique Picard , Institut de Linguistique Régionale, Faculté des Letrres, Dijon, 1960 et pi fac simile CEP, Univarsité d'Picardie Jules Verne (2011) (ISBN 978-2-85925-016-4)
ExercicesModifier
Faites ces exercices : Vocabulaire:Manger. |