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Recherche:ACV, 1kg pâtes, LEONARD BELS LEWANDOWSKI


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ACV, 1kg pâtes, LEONARD BELS LEWANDOWSKI

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Objectif de l'étudeModifier

L'étude d'un kilogramme de pâtes est basée sur l'évaluation de ses impacts environnementaux à l'aide d'une méthode simplifiée. Le but de cette étude est porté sur l'aspect environnemental et social afin de déterminer les améliorations qui pourraient être entreprises. Nous avons décidé de mettre en avant dans notre étude les impacts humains de l'agriculture du blé.


Principe de l'Analyse du cycle de vieModifier

Nous considérons le modèle du cycle de vie en 5 découpages:

  1. Matières premières
  2. Fabrication
  3. Distribution
  4. Utilisation
  5. Fin de vie


Ainsi chaque étape à son/ses impact(s) environnemental(aux), tel que par exemple les émissions dans l'air, eutrophisation de l'eau, etc.

NormalisationModifier


L'ACV doit suivre les normes internationales de la série ISO[1]14040, qui déterminent :

  1. L'objectif et le champ d'étude : ISO 14041
  2. La liste des consommations des ressources et des émissions : ISO 14041
  3. L'évaluation de l'impact du cycle de vie : ISO 14042
  4. L'interprétation du cycle de vie: ISO 14043

Définition du cadre de l'étudeModifier

Le cadre de l'étude choisi est la production de blé. Il va comporter les impacts sociaux.

  1. Objectifs
  • Définir l'influence de la production de blé sur l'Homme
  • Allier nos recherches avec celles des autres groupes afin d’avoir une analyse du cycle de vie d'un kilogramme de pâtes plutôt complète et cosmopolite
  1. Champ de l'étude

Pour garder un périmètre raisonnable d'analyse du cycle de vie, un champ doit être défini. Le champ de notre étude est l'agriculture.

Unité fonctionnelleModifier

L'unité fonctionnelle du produit étudié doit être défini dès le début de l'analyse du cycle de vie. Dans notre cas, l'unité fonctionnelle du kilogramme de pâtes est de nourrir une personne.

Définition des impacts environnementauxModifier

Les indicateurs d'impacts doivent être définis au préalable afin d'interpréter par la suite les résultats.

Nous avons décidé de travailler sur les indicateurs sociaux, en lien avec l'Homme. USEtox est la méthode d'interprétations exploitée.


  1. Liste des consommations
  2. Evaluation de l'impact du cycle de vie

MéthodologieModifier

 
flux production de blé

Nous avons étudié les flux de la production de blé d’après la base de donnée agribalyse 1_2 (cf. flux production blé).

 
flux base de donée

Par la suite nous avons découvert , une base de donnée sur les flux de la production de blé sur agribalyse1_2 sous le nom "Durum wheat grain, conventional, national average, at farm gate" écrite par Willmann Sarah , nous n'avons pas de lien de publication seulement une indication que les recherches ont été publiées sur l'ADEME. En recherchant sur internet, nous pouvons retombé sur la publication. L'ADEME (agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie), est un site officiel, on peut donc en conclure que la base donnée est fiable. Après l'exploitation de cette base , nous nous sommes aperçues que ce sont les données recherchées pour notre étude. Nous avons donc décidé d’utiliser cette base pour la suite de notre étude. (cf flux base de données)


Interprétation du cycle de vieModifier

Par la suite, nous avons étudié les différents impacts sociaux à l'aide de la méthode USEtox

  1. Effets cancérigènes :

Nous avons étudié les effets cancérigènes lors de l'agriculture du blé en rapport avec les flux et les procédés. (cf. effets cancérigène flux et effets cancérigène procédés) Nous pouvons voir sur le graphique des procédés que l'étape germination a le plus d'effet cancérigène. ( Du aux apports de pesticides). Les flux étant cancérigène sont principalement le mercure, le nickel et du perchlorate.

  1. Effets sur le changement climatique
 
changement climatique flux
 
changement climatique procédé

Nous avons étudié les effets des changements climatiques lors de l'agriculture du blé en rapport avec les flux et les procédés.(cf. changement climatique flux et changement climatique procédés). C'est pendant la germination , que les effets climatiques sont les plus importants, ils proviennent du dioxyde de carbone et du monoxyde d'azote.

  1. Impacts sur l'appareil respiratoire
 
effet respiratoire flux
 
effet respiratoire procédé

Nous avons étudié les impacts sur l'appareil respiratoire lors de l'agriculture du blé en rapport avec les flux et les procédés.(cf. effet respiratoire flux et effet respiratoire procédés). C'est pendant la germination, que les impacts sont les plus importants, ils proviennent principalement de l'ammoniac et de l'oxyde d'azote.


 
effets cancérigène flux
 
effets cancérigène procédés

Notes et RéférencesModifier

  1. ISO 14044 : NF EN ISO 14044 [1]

Auto-évaluationModifier

Critère Score Contenu Contribution relative à l'évaluation
Outils de modélisation 0 à 4 Fonctions : créer un flux, un procédé, un système, un projet. Produire un calcul de caractérisation avec des méthodes pré-établies. 3
Méthode 0 à 6 Relativement aux étapes ISO ou ILCD, réflexion sur l’ensemble des étapes et leurs relations. Deux points sont attribués spécifiquement sur le caractère social. 4
Sources 0 à 4 Appuis des éléments apporté part des sources vérifiables ou vérifiées. Éléments de réflexion sur le rôle des sources et leur contrôle. 2,5
Wiki 0 à 4 Emploi du wiki, participation individuelle à l'effort collectif, notamment la collaboration asynchrone étendue. 3,5
Liens 0 à 2 Mise en œuvre des relations aux autres enseignements. Utilisation d’outils externes à l'ACV propre à votre formation (AMDEC, document unique, outils de diagnostic, analyse fonctionnelle...) 1
Note finale 0 à 20 14

Nous validons la notification

Recherche:ACV,_1kg_pâtes,_LEONARD_BELS_LEWANDOWSKI

Nous avons décidé de réaliser une seule auto-évaluation pour trois, car nous avons constamment travailler à trois et ensemble. De plus nous avons eu des problèmes de logiciel pendant les séances de TP, en effet le logiciel marché sur un seul ordinateur , les contributions sont les mêmes pour toutes les trois.

Critère Score Contenu Contribution relative à l'évaluation
Outils de modélisation 3 Fonctions : créer un flux, un procédé, un système, un projet. Produire un calcul de caractérisation avec des méthodes pré-établies. "flux base de donée" ; "effet respiratoire procédé"
Méthode 4 Relativement aux étapes ISO ou ILCD, réflexion sur l’ensemble des étapes et leurs relations. Deux points sont attribués spécifiquement sur le caractère social. Normes, étapes et déroulement. Pas d'élément social traité.
Sources 2 Appuis des éléments apporté part des sources vérifiables ou vérifiées. Éléments de réflexion sur le rôle des sources et leur contrôle. Référence
Wiki 3.5 Emploi du wiki, participation individuelle à l'effort collectif, notamment la collaboration asynchrone étendue. beau partage
Liens 0 Mise en œuvre des relations aux autres enseignements. Utilisation d’outils externes à l'ACV propre à votre formation (AMDEC, document unique, outils de diagnostic, analyse fonctionnelle...) ? RAS
Note finale 12.5 Auto-évaluation, avec revue par les pairs (signatures de pairs sous votre grille d'auto-évaluation), rendue en page utilisateur + retour sur ce cours Absence d'auto-évaluation.

13/20

Certains élèves n'ayant pas suivi les consignes d'auto-évaluation, j'attribue jusqu'à un point supplémentaire. Ici la partie justification est faiblarde et l'évaluation est sur la page des travaux eux-même. +0.5