« La pomme de terre « Belle de Fontenay » » : différence entre les versions

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Introduction

Cette leçon ne se rattache pas à une discipline exclusive pas plus qu'elle n'est destinée à un seul niveau d'apprentissage. La leçon est rédigée pour servir de base à des rencontres entre le public d'un espace intergénérationnel et une société d'histoire. Le thème de la pomme de terre nous permettant d'aborder des sujets aussi divers que la colonisation des Amériques, les migrations des végétaux, l'art de la table ou l'espoir d'eradication de la faim dans le monde.

La leçon sera structurée en séquence et séances pour répondre au besoin d'une formation à la pédagogie. Elle intégrera des réflexions sur l'usage du numérique dans l'acquisition de savoirs et l'apport des projets Wikimedia.

Plan de la première séance

  1. Accueil, au foyer (20 mn)
    1. La pomme de terre, ses origines
    2. Ses migrations et périgrinations
    3. Observation d'une pomme de terre
  2. En salle informatique, recherches sur le net (40 mn)
    1. 1885-1935-1960 : L'épopée de la pomme de terre Belle de Fontenay
      Nourrir les humains hier et aujourd'hui
    2. Ses qualités (variétés hâtives, chair ferme, saveur fine).
      Schéma de la coupe d'une pomme de terre,
    3. Jeu Question à foison (20 mn)
  3. Nos découvertes, au foyer, (40 mn)
    1. Bilan de la séance (10 mn)
    2. Préparation de la séance suivante (10 mn)
    3. Dégustation de pomme de terre (20 mn)

Bibliographie

1898 : Ernest Roze.- Histoire de la Pomme de terre traitée aux points de vue historique, biologique, pathologique cultural et utilitaire, pp 4, 149, 405, 437.

Webographie

Wikipédia.- Fontenay-sous-Bois, La belle de Fontenay.