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== L'agriculture ==
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Le Proche-Orient fut probablement la première région où l'agriculture apparut il y a plus de {{formatnum:10000}} ans. Auparavant l'homme assurait sa subsistance avec la chasse, la pêche et la cueillette. L'agriculture est également apparue de manière indépendante en Chine , dans le Sahel africain, en Amérique centrale, en Amérique du Sud et en Nouvelle-Guinée.
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