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Il en était ainsi en 1700 endroits dans 48 municipalités à l'extérieur de la zone de protection de 20 km autour de l'usine nucléaire sinistrée. Le plus haut niveau mesuré a été de 470 becquerels par kilogramme à Nihonmatsu, et ailleurs de moins de 110. La contamination au cesium 137 radioactif a été vérifiée deux fois, avant et après la récolte, dans 17 préfectures sur des échantillons d'eau des rizières. <ref name="Nihonmatsu2011" >{{en}} ''[http://www.japantoday.com/category/national/view/fukushima-rice-given-all-clear-after-radiation-tests Fukushima rice given all-clear after radiation tests]'', Japan Today, 13 oct. 2011.</ref>.
Pour étudier ce phénomène surprenant, le Docteur Kazue Tazaki, Professeur émérite à l'université de Kanazawa, a dirigé une expérimentation de décontamination à Minamisouma-shi où elle a cultivé du riz et mesuré la radioactivité <ref name="Tazaki2011" >{{en}} Nikkei ecology report, 15 December 2011.</ref>{{,}}<ref name="Tazaki2011ja" >{{ja}} ''[http://eco.nikkeibp.co.jp/article/report/20111209/110252/ 動き出す本格除染【3】汚染地で進む実証実験]'', ECO JAPAN, Nikkei ecology report, 15
* Divers matériaux qui semblent favorables aux microorganismes (zéolite, diatomite, et autres), ont été répandus de diverses manières sur 32 parcelles de culture de riz de 4 m<sup>2</sup>, et on a mesuré un mois plus tard la décroissance radioactive du césium 137.
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