« Cinétique chimique/Introduction » : différence entre les versions

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Les réactions chimiques ne sont pas toutes égales face au temps : certaines réactions sont si rapides que l'œil ne peut les percevoir (comme, par exemple, les réactions qui permettent à nos yeux de voir…), d'autres sont si lentes que l'humanité n'en a pas vu le début (par exemple, la formation du pétrole).
 
Bien avant de s'intéresser aux constituants de la matière — atomes ou molécules — les chimistes se sont posés la question de ces différences : comment expliquer qu'une réaction (par exemple, une estérification) prend {{unité|23 |ans}} à se réaliser dans la nature, mais se complète en un quart d'heure si on chauffe et on acidifie le milieu ?
 
Avant même de pouvoir répondre, il faut se poser une question encore plus élémentaire : comment mesurer la « vitesse » d'une transformation chimique ?