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[[Fichier:Termometro.JPG|thumb|250px|Thermomètre {{Unité|39|{{Abréviation|°C|degré Celsius}}}}={{unité|101|°F}}]]
Les travailleurs des puits de pétrole du Sahara boivent et transpirent, mais pas assez pour expliquer que leur température est limitée alors qu’ils sont réchauffés par leur intense activité, par le rayonnement solaire direct, par la réverbération de ce rayonnement sur les surfaces métalliques voisines et par l'air très chaud environnant. On remarque aussi qu’ils sucent des pastilles de sel pour satisfaire ce que
En 1959, l'organisme officiel Prohuza a étudié ce phénomène avec le concours de la Marine Française.
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Cette expérimentation de Kervran, présentée en 1967 à l’Académie<ref >expérimentation de Kervran présentée à l’Académie d’Agriculture de France, le 13/12/1967, par J. Desoutter du Conseil Supérieur des Haras</ref>, montre que le calcium provient du magnésium car le supplément de calcium produit est 5 fois plus important que le calcium alimentaire entrant (<ref name="PreuvesBio" /> {{p.}} 79 à 82).
Le magnésium n'est pas un catalyseur car il est consommé. Le calcium alimentaire n'est pas seulement "mieux fixé grâce à plus de magnésium" car le calcium sortant est 5 fois plus important que le calcium alimentaire entrant, on est donc largement au delà de la "fixation" des entrants. Puisque
== _ 1969 Le homard produit du calcium, du phosphore et du cuivre ==
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