« Campagnes françaises au Moyen Âge » : différence entre les versions

{{Histoire de la France médiévale}}

Au Moyen Âge, l'économie demeure essentiellement rurale et la vie quotidienne s'organise autour de la terre. Le fait urbain existe, mais il est minoritaire : la grande majorité des Français vit à la campagne.

==Sources==

La vie dans les campagnes apparaît en premier lieu dans les documents écrits :

*Les chroniques font état des famines et des disettes

*Les baux et les inventaires nous laissent entrevoir la patrimoine agricole des paysans (élevage)

*Les chartriers, cartulaires et autres documents de gestion domaniale permettent d'identifier les productions en fonction des redevances

*Les tarifs des péages, les tonlieux et les taxes donnent des indications sur le commerce des produits agricoles.

*Les miniatures offrent un regard stéréotypé sur les paysages, les activités et les outils des campagnes.

Les développements relativement récents des sciences auxiliaires de l'Histoire complètent les sources écrites :

*L'archéologie fouille les villages, les dépotoirs et les cimetières.

**L'ostéologie s'attache à décrire les squelettes et les os humains.

**L'archéozoologie examine les ossements et les cornes des bestiaux.