« Picard/Culture/Gastronomie picarde » : différence entre les versions

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Sandrine80 (discussion | contributions)
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::c'est une recette du nord de la France à base de cheddar fondu, bière, jambon.
* l'Andoullette d'Aro,
* l' [[:w:pcd:Andoullette Kimbré,|Andoullette Kimbré]]
* ch'[[:w:pcd:Boudin picard|boudin picard]]
* la ''langue Lucullus'' éd Valincyinne (au foie gras)
::c'est un feuilleté se composant de tranches de langue de Valenciennes, tartinées d'une préparation à base de foie gras frais et montées dans un moule en forme de demi-lune.