« Aménager la ville/Étude de cas : Ungersheim » : différence entre les versions

Cette science consiste en améliorer ses récoltes en recréant un écosystème naturel qui s'auto-protège (ex: les coccinelles mangent les moucherons qui veulent manger nos plantations), sans utiliser d'engrais chimiques, pour que la terre reste fertile et propre. On utilise par exemple un labourage artisanal (ex : en utilisant des bœufs au lieux d'utiliser des tracteurs) Ces méthodes ont permis aux agriculteurs d’exploiter une ancienne variété de blé, plus résistante. La collecte des différents produits cultivés permet aux enfants de l’école d’Ungersheim de manger des produits bio dans leur cantine ; leur alimentation est relocalisée.