« Unité structurelle et fonctionnelle du vivant/Exercices/Le contrôle du métabolisme » : différence entre les versions

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'''Doc. n<sup>o</sup> 3 : Volume de CO<sub>2</sub> dégagé en fonction de la température lors de la fermentation alcoolique chez la levure L42'''
 
[[File:CO2 fermentation alcoolique levure L42.svg|center]]
 
Les levures sont cultivés en présence de glucose et on mesure le volume de CO<sub>2</sub> dégagé après 30 minutes.