« Néolithique/Mutations techniques » : différence entre les versions

Au premier rang des plantes cultivées, vient l'orge. Avant tout parce qu’il était mieux adaptée au sol sec et salin et au temps chaud de la région. C'était l'aliment de base des populations du pays, et servait également d'étalon pour les échanges avant l’introduction de l’argent pour la remplacer. Le blé, de type amidonnier, était lui aussi cultivé, mais dans des quantités moindres, tout comme l'épeautre.

 

 

Les nouvelles techniques et en particulier l'étude de l'{{abréviation|ADN|Acide DésoxyriboNucléique}} mitochondrial permettent de réestimer les dates de domestication de même que l'arbre généalogique des espèces domestiques actuelles ; ces connaissances sont donc toujours en évolution. Les ancêtres des chiens, se seraient séparés de celle des autres canidés de l'espèce Canis lupus dont fait partie par exemple le loup gris, il y a au moins {{formatnum:17000}} ans, peut être même {{formatnum:150000}} ans. Une explication avancée est qu’à cette époque, ils se seraient rapprochés et associés aux groupes humains qu’ils suivaient, pour les restes qu’ils pouvaient obtenir, en ayant un rôle d'alerte voire d'auxiliaire de chasse. La date de domestication issue des sources archéologiques correspondrait alors à une relation devenue plus étroite et à un contrôle plus fort de l'homme. Élevage du chien la plupart du temps aujourd'hui.