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<br>La cuisson solaire ne nécessite aucune dépense, sa source d’énergie étant gratuite et inépuisable. Le CWAPE <ref> [http://www.ef4.be/documents/cwape/cwape_consommation_moyenne_des_clients_residentiels_types.pdf/ La consommation moyenne de clients résidentiels types]. [cité 29 avr 2020]. </ref> estime à 175 kWh l’énergie électrique nécessaire annuellement pour la cuisson des aliments d’une personne (plaques et four seulement). Sachant que la taille moyenne d’un ménage français est de 2,31 personnes (Source: INSEE 2005), on peut alors estimer la consommation en électricité à 404,25 kWh par an et par ménage. Le prix du kWh est de 0,1546€ TTC selon [https://www.fournisseurs-electricite.com/edf/tarifs/base EDF (2020)], soit une facture de 62,49€ pour la cuisine d'un ménage français moyen. L'utilisation d'un four solaire permettrait donc de réaliser quelques dizaines d'euros d'économie tout en préservant l’environnement puisqu'elle n'émet pas de CO<sub>2</sub>. De plus, ce mode de cuisson plus doux préserve davantage les qualités nutritionnelles des aliments. <br>Le four solaire reste néanmoins marginal. En effet, ce dernier est dépendant des conditions météorologiques : en France par exemple, l’ensoleillement ne permet pas l’utilisation du four solaire toute l’année. Il n’est pas non plus possible de l’utiliser le soir (sauf en été éventuellement). En outre, l’utilisation en extérieur est aussi un inconvénient : les personnes n’ayant pas de jardin ne peuvent pas posséder un four solaire dans les dimensions des modèles les plus courants actuellement. Le temps de cuisson est également plus important en comparaison à d’autres fours plus répandus. Enfin, ce four présente certains inconvénients liés à la sécurité de l’utilisateur : risques d’éblouissement additionnés aux dangers de brûlures présents pour tous les types de four.
 
Toutefois, les fours solaires tendent à se développer dans certains pays chauds menacés de déforestation, comme solution alternative aux fours à bois. En [[w:Afrique_du_Sud|Afrique du Sud]], ils permettent également de faire face à la hausse de la demande en électricité que connaissent les villes au fur et à mesure que la population gagne en confort de vie. La production locale actuelle d'électricité ne peut répondre à cette demande, ainsi son prix augmente déraisonnablement et les coupures de courant sont fréquentes. Cela met en péril les entreprises telles que les boulangeries, qui se tournent désormais vers les fours solaires<ref>Moseme Forsythe HD, Madyira DM. [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2351978919307127 Experimental performance assessment of a solar powered baking oven]. Procedia Manufacturing. 2019, vol. 35, pp.535-540 [cité 8 mai 2020].</ref>.
 
=== Un équipement indispensable ? ===