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Les végétaux ne peuvent absorber que des '''molécules suffisamment solubles et fines''' pouvant passer à travers les parois des racines.
La photosynthèse permet aux plantes d’oxyder l’eau afin de réduire le
Grâce à leur système racinaire développé, les plantes sont en contact avec les trois acteurs principaux de leur nutrition : l’eau libre, le complexe argilo-humique (complexe absorbant) et des micro-organismes.
L'''’eau libre''' contient les sels minéraux en solution. Ainsi, lorsque la plante est suffisamment alimentée en eau, le mécanisme d’évapotranspiration commence et la nutrition minérale de la plante
Le '''complexe argilo-humique''', composé de matière organique (<2 microns) et variant selon les propriétés du sol, permet de fixer et restituer les sels minéraux du sol.
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Les '''micro-organismes''' du sol décomposent la matière organique afin d’obtenir des composés chimiques simples.
Si les plantes n’absorbent pas tous les minéraux, ceux-ci peuvent être fixés par le complexe argilo-humique et venir enrichir le sol.
=== Le fonctionnement des sols ===
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