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De plus, d'après [https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=CELEX:32014R0066 l’acte juridique prononcé par l’Union Européenne en Janvier 2014], les fours entrant dans le marché devront se conformer à une certaine efficacité énergétique nommée EEI <ref name=":6">{{Chapitre-B|titre chapitre=[http://dx.doi.org/10.5040/9781509923205.0018 DIRECTIVE 2014/23/EU OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 26 February 2014 on the award of concession contracts (Text with EEA relevance)]|titre ouvrage=Brussels Commentary on EU Public Procurement Law|éditeur=Hart/Nomos|date=2018|isbn=978-3-8487-0120-9|consulté le=2020-04-26}}</ref>. L'objectif est d'inciter les fabricants à construire des fours plus respectueux de l’environnement et aussi peu énergivores que possible. On voit dans ce rapport que peu de liberté est laissée aux constructeurs par l'Union Européenne. Ce document officiel va jusqu'à réglementer l'intensité de la lumière présente dans la cavité du four.
Par conséquent, nous voyons que l'Union Européenne et donc l'Etat en général a un pouvoir décisionnel important qui influence les fabricants. Ces derniers vont proposer des fours qui respectent les normes écologiques et sécuritaires. Ainsi de nos jours, la trajectoire que suit le four électrique dépend en grande partie des décisions prises dans les grandes instances législatives. Un argument avancé par cette commission<ref name=":6"></ref> est: ''«En passant à l'un des fours électriques les plus économiques en énergie, vous pouvez économiser jusqu'à 230€ sur 15 ans. Avec des appareils de cuisson plus efficaces, l'Europe pourra également économiser environ 1% de l'énergie annuelle consommée par les ménages d'ici 2030. Cela signifie environ 2,7 millions de tonnes de
==== Seconde vie ====
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