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=== De la fin du XIX<sup>è</sup> siècle à la fin des guerres mondiales ===
À la fin du XIX<sup>è</sup> siècle, l’industrie prend de plus en plus de place dans la vie quotidienne du monde entier
[[Fichier:Affiche Nitrate Le Gaulois.jpg|vignette|Le Nitrate de Chaux "Le Gaulois" C'est de l'or. 1927]]
En France, grâce au succès des expositions universelles de Paris en 1889 et 1890, l’agriculture connaît un '''décollage''' et prend de plus en plus d’importance dans l’économie et la politique. Des '''congrès internationaux'''
La mise en place de '''stations agronomiques''', la première à Nantes en 1852, et des unités d’enseignements permettent de montrer que les politiques changeaient au vue de la place que prenait l’agriculture dans la société.
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=== L'agriculture intensive depuis les deux guerres mondiales ===
[[Fichier:Prix d'achat et chiffre d'affaire des engrais azotés.png|vignette|329x329px|Prix d'achat et chiffre d'affaire des engrais simples azotés, selon les données de l'Insee]]Après les guerres
La France est aujourd'hui le '''7<sup>è</sup> consommateur d’engrais mondial'''. Le pays consomme 3,5 millions de tonnes d'éléments fertilisants, soit environ 2% du marché mondial. Ces engrais sont pour 64% minéraux et pour 36% organiques<ref>UNIFA. [en ligne] Disponible sur https://www.unifa.fr<nowiki/>.(consulté le 14.05.2020).</ref>
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Les '''engrais azotés''' sont les plus communs en France, on peut donc les prendre en référence pour décrire l'évolution de l'activité, tout en gardant à l'esprit qu'il ne s’agit que d’une tendance. Il faudrait considérer aussi les engrais composés, organiques et minéraux phosphatés et potassiques.
On remarque un pic du chiffre d’affaire des produits azotés en 2008. On peut lier ce maxima à un pic du prix des engrais, l'activité a pris de la valeur. En 2008, la Chine
Puis, dans les années ultérieures, la crise économique a touché les fabricants d’engrais (comme les autres industries), l’activité a donc chuté puis s’est stabilisée.
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==== Effets environnementaux ====
Les '''<u>effets environnementaux</u>''' sont
'''Milieux aquatiques :''' <ref>UNIFA. Cycles géo-chimiques [en ligne]. Disponible sur :https://fertilisation-edu.fr/cycles-bio-geo-chimiques.html<nowiki/>(consulté le 05.05.2020)</ref> Lorsque les engrais sont épandus en trop grandes quantités comparé aux besoins des plantes et de rétentions de sols, les éléments minéraux sont évacués dans les nappes phréatiques, polluant ainsi l'eau potable. <ref>UNIFA. Fiches pratiques de fertilisation. Editions France Agricole, 2017, 199p. ISBN: 978-2-85557-484-4</ref> De plus, le phosphore et l'azote (présents dans les engrais) constituent deux éléments nutritifs contrôlant la production végétale aquatique. Quand cette production devient trop importante, il se produit un déséquilibre biologique favorisant la prolifération d’algues (aux dépens d’autres espèces). L’eutrophisation des eaux, due à la présence de phosphore et de nitrate en trop grande quantité, favorise la présence d’algues vertes qui libèrent de l’hydrogène sulfuré (risque sanitaire). Ces marées vertes représentent un risque sanitaire par l’émanation d’hydrogène sulfuré (H2S) par putréfaction des algues.
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