« Acides carboxyliques et dérivés/Présentation de la leçon » : différence entre les versions

Un acide carboxylique est caractérisé par la présence du groupe carboxyle -COOH. La réactivité chimique des acides carboxyliques est dominée par le carbone très positif, et la stabilisation par résonance qui est possible si le groupe perd un proton.