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==== Utilisation du produit ====
L’usage des plaques à induction demande souvent moins d’infrastructures que les plaques aux gaz, qui doit être stocké dans des bonbonnes ou nécessite des raccords au gaz de ville et des tuyaux d’évacuation des gaz brulés. De plus, c’est un usage décarboné, si l’on analyse seulement l’utilisation du produit et pas la production d’électricité nécessaire à son utilisation, contrairement au gaz qui est un combustible fossile. Cependant, ce dernier argument n’est pas spécifique aux plaques à induction, mais commun à toutes les plaques électriques.
Finalement, l’utilisation d’une plaque à induction nécessite parfois l’achat d’un nouvel ensemble de casseroles. Celles-ci ont
==== Fin de vie ====
En France, le recyclage du cuivre, notamment celui provenant des appareils d’électroménager, est courant. L’énergie nécessaire à ce recyclage ne représente que le quart de l’énergie nécessaire à son extraction.
La plaque en vitrocéramique, quant à elle, a une durée de vie plutôt courte : de
=== Face à la crise énergétique : l'induction est-elle une technologie plus économique? ===
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