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=== Description du marché actuel européen ===
En 2019 le marché du GEM (gros électroménager) a connu une croissance de 2,4 points en valeur. Gfk<ref>{{Lien web|titre=Fig 5.5. Structure et tendances du secteur de l’énergie|url=http://dx.doi.org/10.1787/888932556636|site=dx.doi.org|consulté le=2022-05-09}}</ref> (''Gesellschaft für Konsumforschung'', « société pour la recherche sur la consommation », une entreprise spécialisée dans la collecte et d'analyse de données dans le secteur Équipement de la maison) a évalué le chiffre d'affaire total sur la période 2019-2020 à 182 milliards d'euros pour le marché du GEM mondial. Les principales raisons de cette croissance seraient la performance, la capacité, la simplification de l'utilisation et une expérience d'achat fluide. Régionalement, les dynamiques sont variées : le marché GEM est en reprise au Brésil (+13 %) et en forte croissance en Inde (+10 %). L'Europe reste en croissance, contribuant pour l'essentiel à la croissance du marché Monde. Enfin, l'une des principales raisons du ralentissement du marché PEM (petit électroménager) est dû à une baisse de -6,2 points en valeur, en Chine. Le marché est finalement fortement influencé par la Chine, les autres régions ayant du mal à compenser la fluctuation du marché chinois; et par les tensions commerciales avec les Etats-unis. On observe cependant d'autres tendances positives, dont une forte croissance en Algérie (+35 %), en Pologne (+12 %) et en Hongrie (+17 %), ce dernier marché ayant été dynamisé par les subventions accordées aux équipements à haute performance énergétique. Enfin, après une pause l'an dernier, le marché allemand retrouve actuellement sa dynamique de croissance (+1,7 %) et reste, avec un chiffre d'affaires de 3,9 milliards d'euros au premier semestre de 2019, le troisième marché GEM au monde, d'après l'HEMIX. Le marché mondial du GEM n'a reculé que de 3,7 % sur le premier semestre de 2020. L'Europe et la CEI (Confédération des États Indépendants) ont progressé de 9 points en PEM et sont restés stable sur le GEM. Les pays développés d'Asie, eux, ont pris 2,7 points sur le GEM sur la période du COVID. Les consommateurs des pays développés on pu investir dans des appareils leur facilitant la vie pendant le confinement, mais cela n'est pas une réalité dans les pays aux économies émergentes, comme les pays peu développés d'Asie (y compris la Chine) dans lequel la crise a eu un fort impact direct sur les salaires. Ceux si ont donc perdu plus de 20 points sur le GEM. Toutefois, le prix du PEM modéré et un besoin urgent en matériel de cuisson et de nettoyage ont permis une reprise de 10,9 point sur celui-c.<ref>{{Lien web|langue=fr|nom1=Neomag|prénom1=Rédaction|titre=Le marché mondial de l’électroménager est resté stable au premier semestre|url=https://www.neomag.fr/article/9342/le-marche-mondial-de-l-electromenager-es|site=Neomag|consulté le=2022-05-09}}</ref>.<ref>{{Lien web|langue=francais|nom1=xerfi|titre=Analyse de marché en ligne Xerfi : études économiques et analyses sectorielles|url=https://www.xerfi.com/|site=www.xerfi.com|consulté le=2022-05-10}}</ref>
En France, avec 16,6 millions d’appareils vendus et 6 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2021, le GEM affiche une progression sans précédent, de 10,8 % en valeur et de 4,6 % en volume, enregistrant ainsi une troisième année de hausse après + 2,4 % entre 2019 et 2020. Cette croissance inédite est impulsée par les très bons résultats de l’intégrable, dont la valeur a progressé de 16,5 % l’an dernier (2021) et dépassé la barre des 2 milliards d’euros. L’intégrable représente désormais 38 % de la valeur du GEM, soit 2 points de plus qu'en 2020. Une performance remarquable, liée notamment à la reprise des projets de cuisines équipées<ref>{{Lien web|titre=Indices de volume, valeur unitaire et prix : année de base OCDE|url=http://dx.doi.org/10.1787/data-00281-fr|site=Statistiques mensuelles du commerce international|date=2012-10-22|consulté le=2022-05-09}}</ref>.
Il est aussi intéressant de regarder le marché de l'électroménager pour la cuisson en France. En 2021, d'après le GIFAM<ref>{{Lien web|langue=fr-FR|titre=Accueil|url=https://www.gifam.fr/|site=Gifam|consulté le=2022-05-10}}</ref> (Groupement des marques d’appareils pour la maison, le GIFAM rassemble une cinquantaine d’entreprises, grands groupes internationaux et PME, qui accompagnent le consommateur au quotidien en proposant des produits innovants en électroménager et confort thermique électrique, sous des marques de grande notoriété.), celui-ci représenterait un tiers de la valeur du marché du GEM, les autres parts étant l'électroménager pour le lavage et pour le froid (électroménager de conservation). De plus, ce marché est celui qui a connu la plus importante augmentation en valeur entre 2020 et 2021 avec 13,2 %. Les deux principales causes sont que les ensembles d’éléments intégrables sont en très forte croissance et aussi un fort attrait des Français pour les cuisines équipées.
Parmi les différents types d'électroménager de cuisson, les tables de cuisson sont aussi celles qui ont connu la plus forte augmentation sur ce laps de temps. La catégorie des cuisinières a pris 10,0 % de valeur, celle des micro-ondes 12,6 %, les hottes aspirantes 12,7 %, les fours 13,0 %, et les tables de cuisson 15,7 %. On observe aussi qu'en 2021, un quart des achats des plaques de cuisson sont des premières acquisitions. Cette volonté des ménages de s'équiper en plaque de cuisson peut s'expliquer par la crise du COVID-19, qui a obligé beaucoup de familles à cuisiner chez eux. L'écart de la valeur du marché entre 2020 et 2021 est encore significative du fait de la crise, qui a partiellement ralenti le marché entre 2019 et 2020. Pour Norbert Herzog, expert GfK de l’univers GEM: « Bien que le COVID-19 ait été un choc pour tous les acteurs de l’industrie - des consommateurs à la chaîne d’approvisionnement - le résultat final d’une forte concentration à domicile a conduit à une reprise inattendue et très rapide des marchés dès la sortie du confinement. Ce phénomène ‘Revenge shopping’ a été particulièrement fort en électroménager, car les consommateurs ont souhaité investir dans des solutions de soutien et gain de temps, en compensation d’un environnement domestique très contraint et dense (home-office, école à la maison…). ». Ainsi certaines entreprise de plaque à induction professionnelles voyant l'explosion du marché à la fin de la pandémie on commencées à produire des plaques à usage domestique, c'est le cas de Adventys la première entreprise française d'appareils de cuisson à induction pour les professionnels qui inaugure ses premiers produits à usage domestiques<ref>{{Lien web|langue=FR-fr|titre=Seurre. La société Adventys dans l’émission E = M6 dimanche|url=https://www.bienpublic.com/economie/2021/05/20/la-societe-adventys-dans-l-emission-e-m6-dimanche|site=www.bienpublic.com|consulté le=2022-05-08}}</ref> à ce moment la.
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