« Acide nucléique/Mise en évidence » : différence entre les versions

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Ces deux colorants se fixent essentiellement sur des acides : les molécules colorées sont donc des '''acides''' et comme elles se trouvent '''dans le noyau''' il est possible de parler d''''acides nucléiques'''.<br />
Comme les deux plages de coloration sont toujours les mêmes, c’est qu’il y a '''deux acides nucléiques''' (ou deux groupes) différents : l'un affine du colorant vert, l'autre affine du colorant rouge.
 
==Les acides nucléiques et la chromatine==
 
Pour comprendre ce que sont les acides nucléiques, il faut d'abord savoir quelle est la substance qui les compose.
 
Pour cela, un biologiste américain, Erwin Chargaff, a mis en évidence que :
* les acides nucléiques (d'origine animale ou végétale) sont composés de quatre acides aminés différents, appelés '''nucléotides''',
* les proportions de ces quatre acides aminés varient de la manière suivante :
 
{| class="wikitable"
|-
! acide aminé
! proportion par rapport à l'acide aminé A
|-
| A
| 1
|-
| G
| 1
|-
| T
| 0,3
|-
| C
| 0,1
|}
 
Le biologiste allemand Walther Flemming a ensuite montré, en 1879, que la chromatine, substance qui compose le '''chromosome''', est composée de nucléotides.
 
==Les acides nucléiques sont composés de nucléotides==
 
Les '''acides nucléiques''' sont composés de '''nucléotides'''. Les nucléotides sont composés de :
* une base azotée,
* un sucre (désoxyribose),
* une molécule d'acide phosphorique.
 
[[Fichier:Acide_nucléique.png|700px|center|thumb|Structure d'un nucléotide]]
 
Il existe 4 bases azotées :
* guanine (G),
* adénine (A),
* thymine (T),
* cytosine (C).
 
Le poids moléculaire d'un nucléotide est donc :
* 5 * poids atomique de l'azote,
* poids atomique du sucre,
* 3 * poids atomique de l'acide phosphorique.
 
==Les acides nucléiques sont formés de monomères liés par des liaisons phosphodiester==
 
Les nucléotides sont liés ensemble par une liaison phosphodiester, une liaison très stable, en formant une chaîne.
 
[[Fichier:Phosphodiester.png|600px|center|thumb|Les nucléotides sont liés entre eux par des liaisons phosphodiester]]
 
Les acides nucléiques peuvent être de longueurs très différentes, la longueur est donc une caractéristique importante à prendre en compte.
 
== Remarques ==