L’invention de la [[w:Charrue|charrue]] a quant à elle permis d’effectuer un véritable labour efficace sur des surfaces bien plus étendues que le labour à bras effectué précédemment dans les systèmes à culture attelée légère. Le labour à la charrue permet d’enfouir au mieux le fumier (paille et déjections) ainsi que les divers végétaux poussant sur la ''jachère''. En parallèle de la charrue on a pu voir apparaître d’autres techniques qui ont contribué à augmenter les rendements. Il s’agit notamment du ferrage des sabots des animaux de trait ou encore de jougs plus performants afin de tirer le plus grand profit de la force animale à disposition.
La réunion de ces conditions àa permis d’accroître fortement les rendements des cultures. Le meilleur renouvellement de la fertilité ainsi que le labour des sols ont permis d’obtenir des rendements de l’ordre de 8 quintaux par hectare cultivé soit 6 quintaux consommables par hectare cultivé. L’efficacité des outils à disposition permet à une famille de cultivateurs (5 personnes) d’exploiter jusqu’à 6 hectares d'''Ager'' c’est-à-dire 3 hectares ensemencés. la production annuelle s’élève donc à 18 hectares par an par famille. En prenant une consommation de 2 quintaux par an par habitant la culture attelée lourde permet de dégager un surplus de production pouvant être vendu et nourrissant d’autres personnes. Pour obtenir de tels rendements il faut disposer de 15 tonnes annuelles de fumier par hectare de ''jachère''. La superficie nécessaire à nourrir les bêtes les produisant est de l’ordre de 2,25 hectares de ''Saltus''. Les besoins en bois de la population augmentent avec la fabrication des nouveaux outils ou encore des étables. Ils sont d’en moyenne 0,7 hectare de forêt par habitant. Ainsi pour 3 hectares ensemencés produisant un total de 18 quintaux annuels il faut au total: 6 hectares d’''Ager'' (3 ensemencés et 3 en jachère), 3*2,25=6,75 hectares de ''Saltus'' et 18/2=9 habitants pouvant être nourris et nécessitant chacun 0,7 hectare de ''Silva'' c’est-à-dire 6,3 hectares. Cela correspond à une densité de population de quasiment 50 habitants par km<sup>2</sup>, soit près du double de la densité soutenue par la culture attelée légère.<ref name=":1" />
