« Discussion:La pomme de terre « Belle de Fontenay »/Migrations & périgrinations d'un tubercule » : différence entre les versions
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pomme de terre , la patate et le topinambour, depuis la publication du Théâtre d'Agriculture |
Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813) |
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de certain, c'est qu'elle étoit connue du temps d'Olivier de Serres, et que le peu qu'il en a dit, a suffi pour faire croire qu'il s'agissoitdes pommes déterre. Mais en réfléchissant, et surtout en comparant ces deux plantes, on -verra bientôt, d'après la description qu'il en a donnée, qu'on a pris une plante pour une autre.
Au reste , les avantages économiques des trois plantes qui sont l'objet de cette note, se trouvent développés dans un Traité sur la culture et les usages des pommes de terre, des patates et des topinambours. A Paris, chez Barois Paîné , 1789, in-8»
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