« Alcanes et alcools/Propriétés physiques des alcanes et des alcools » : différence entre les versions
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== Solubilité des alcools dans l’eau ==
Un soluté est dit '''soluble''' avec un solvant si le mélange obtenu est '''homogène'''. La '''solubilité''' est la masse maximale d'un soluté (ici l'alcool) qu'on peut dissoudre dans un solvant (ici l’eau) permettant d'obtenir un mélange homogène. On l'exprime en gramme par litre (g
La solubilité des alcools dans l’eau '''baisse''' au fur et à mesure que la taille de la chaine carbonée '''augmente'''.
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