Introduction à la chimie organique/Présentation
La chimie organique est la chimie du carbone. Le carbone est un atome tétravalent ; il peut former quatre liaisons avec d’autre atomes de carbone, de l'hydrogène ou des hétéroatomes comme l'azote, l'oxygène, le soufre, le silicium et des métaux de transitions.
La chimie organique est donc la chimie des composés du carbone. La chimie de la vie est essentiellement basée sur cette chimie. Les biopolymères comme l'ADN et les protéines sont des molécules organiques. Il est intéressant de synthétiser de nouvelles molécules pour la recherche de nouveaux médicaments. Pour cela il faut explorer la chimie du carbone pour découvrir de nouvelles réactions ou de nouvelles voies de synthèses. Les médicaments sont en général des inhibiteurs d'enzymes. Les enzymes sont des protéines qui jouent le rôle de catalyseur réactionnel dans les cellules. Il faut comprendre leurs mécanismes pour pouvoir cibler de nouvelles molécules qui vont interagir avec elles en modifiant leur fonctionnement.
