« La pomme de terre « Belle de Fontenay »/Introduction » : différence entre les versions
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La pomme de terre était-elle déjà parvenue dans l'[[w:fr:Caraïbes|espace caraïbe]] au moment de l'arrivée de [[w:fr:Christophe Colomb|Christophe Colomb]] ? Pourquoi, a-t-elle été supplantée par le [[w:fr:manioc|manioc]] en [[w:fr:Afrique|Afrique]] ? Au point où [[w:fr:Guillaume-Thomas Raynal|Guillaume-Thomas Raynal]] dit le manioc originaire de ce continent ?
:{{Citation|contenu=''Cependant, le présent le plus précieux que les isles aient reçu de l'Afrique, c'est le manioc. La plupart des historiens l'ont regardé comme une plante originaire d'Amérique. On ne voit pas trop sur quel fondement est appuyée cette opinion, quoique assez généralement reçue. Mais la vérité en fût-elle démontrée, les Antilles n'en tiendroient pas moins le manioc des Européens qui l'y ont transporté avec les Africains qui s'en nourrissoient. Avant nos invasions, la communication du continent de l'Amérique avec ces îles étoit si peu de chose, qu'une production de la terre-ferme pouvoit être ignorée dans l'archipel des Antilles. Ce
Dans quelles conditions un [[w:fr:jardinier|jardinier]] a-t-il réussi à créer, dans la plaine agricole de [[w:fr:Fontenay-sous-Bois|Fontenay-sous-Bois]], au cours de la seconde moitié du [[w:fr:XIXe siècle|XIXe siècle]], la pomme de terre connue des catalogues sous le nom de [[w:fr:Belle de Fontenay|Belle de Fontenay]], Boulangère, [[w:fr:Hainaut|Hainaut]] ou encore Hénaut, du nom de son inventeur, dit-on ?
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