1. Dans l'idéal, le titre d'une leçon de CM2 doit être adapté aux CM2 et celui d'une leçon de 1re adapté aux 1res (le titre d'une leçon de lycée doit être plus précis, quitte à utiliser des mots techniques que l'on explique ensuite immédiatement dans l'encart "présentation" de la page d'accueil ; le titre d'une leçon de primaire ou de collège doit rester centré sur les "bases"). Pour le coup, France et Europe dans le monde est à refaire du fait de la récente réforme, il serait peut-être pertinent d'en profiter pour préciser un peu le titre.
2. Un "cours" correspond à un programme sur une année. Une "leçon" est donc une séquence, qui se décline en plusieurs "chapitres" (cela correspond à ce que vous pouvez appeler "séances", "leçons du jour"). Une page d'exercices compile plusieurs exercices qui ne sont pas des quiz, car les quiz sont regroupés dans les pages "quiz".
3. Bien sûr ! Merci d'avance pour votre aide.